Cuisine

Il y a deux raisons principales qui me poussent à remplacer la crème liquide en pâtisserie : je n’en ai plus sous la main, ou je veux une version plus…

Depuis, je te jure que je n’ai plus jamais regardé un œuf de la même façon. Parce qu’en vrai, il y a plein d’astuces et de produits du quotidien qui…

Mon passeport pour l’évasion ? Les saveurs lointaines Je suis tombée amoureuse de la cuisine exotique un soir d’été, devant un curry thaï qui embaumait la coco et la coriandre.…

Je ne sais pas vous, mais moi, j’aime manger. Mieux encore : j’aime bien manger. Et pas question de passer des heures aux fourneaux ou de vider mon portefeuille pour…

Pour moi, le brunch c’est avant tout un moment de partage. Ni vraiment petit-déj, ni tout à fait déjeuner, c’est le compromis parfait pour se retrouver sans stress autour d’une…

J’ai toujours adoré les mezzés libanais et parmi eux, le Baba Ganoush occupe une place toute particulière dans mon cœur (et dans mon assiette !). C’est crémeux, légèrement fumé, et…

Ce matin, j’ai décidé de me lancer et de voir si elles étaient aussi bonnes que ce que tout le monde dit. Spoiler alert : c’est un pur régal. Une…

La tomate Noire de Crimée est une variété ancienne aux fruits pourpres foncés, presque noirs, réputée pour sa saveur douce et sucrée. Originaire de la péninsule de Crimée, cette tomate…

Le biscuit Joconde est un incontournable de la pâtisserie française, servant de base à de nombreux entremets et desserts raffinés. Sa texture moelleuse et son goût délicat en font un…

C’est un légume qui est consommé depuis la préhistoire car il est riche en acide folique, en vitamines et en magnésium. La betterave est une de ces plantes que l’on…